Fällkniven F4z Slaktkniv

Modell med något längre blad för jämnare och snyggare snitt – helt suverän att filea fisk med

Vid styckning av lite större styckdetaljer är det en klar fördel med ett något längre blad, det ger jämnare och snyggare snitt. F4z är helt suverän att filea fisk med – det smala men ganska styva bladet skär med precision rakt igenom en åtta kilos lax i hela dess längd.

F2, F3 och F4 är ett koncept av högkvalitativa knivmodeller avsedda för slakt, styckning och tillvaratagande av fisk. Basen är det välformade, säkra F-skaftet och till det har Fällkniven utvecklat tre bladformer som var och ett är anpassade för sitt speciella ändamål.

Till skillnad från många andra tillverkare använder Fällkniven ett riktigt bra eggstål och även om det medför produkter som är fem-tio gånger dyrare menar vi att det är ett riktigt bra koncept.

En billig slaktkniv kännetecknas av dålig skärpevaraktighet samt att den slipas sönder tämligen fort medan en kniv från Fällkniven kan användas under decennier. Det ger inte bara en god totalekonomi utan erbjuder också en arbetsglädje och säkerhet i jobbet.

Självklart ska F4z inte bli liggandes efter jakten utan får gärna göra tjänst i köket! Levereras med en zytel slida. Bäst, enklast och snabbast skärper du dem med ett diamantbryne eller diamantstål, till exempel Fällkniven DC4 och D12.

• Modell med något längre blad
• För jämnare och snyggare snitt 
• Helt suverän att filea fisk med
• Högkvalitativ modell avsedda för slakt, styckning och tillvaratagande av fisk
• Basen är det välformade och säkra F-skaftet 
• Riktigt bra eggstål 
• Levereras med en zytel slida

Specifikationer:

Stål: Lam. VG10

Hårdhet (HRC): 59

Egg: Konvex

Tånge: Bred tånge

Skaftmaterial: Thermorun

Slida: Zytel

Vikt, endast kniv: 107 g

Bladlängd: 150 mm

Bladtjocklek: 2,5 mm

Totallängd: 270 mm